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午前からパン作り。パンを3回焼き上げました。

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午前からパン作り。パンを3回焼き上げました。_d0001008_20758100.gif

今日は祖母の家にと思いましたが私だけ留守番をすることになりました。今日は暑くなるとのことでルビーを閉め切った部屋に留守番させるのも怖いので両親だけが行くことになりました。お盆にお墓参りできないので申し訳ないなあという気持ちです。来月のお彼岸にはお墓参りに行ってくる予定です。おじいちゃん、ご先祖様申し訳ありません。


明日から兄家族が久しぶりの帰省でこちらにきます。久しぶりに会うので少し緊張してます。兄には祖父の葬式の時にあったのですが義姉や姪っ子と甥っ子には本当に久しぶり。皆さん元気でしょうか。新潟から離れている遠い場所なのでなかなか顔を合わせることができませんが久しぶりの姪っ子と甥っ子の成長が楽しみ。

先回の帰省の時には甥っ子はまだまだ産まれていなかったんです。写真を送っていただいていたので会っているような感じですが、今回が初めての対面。人見知りとか大丈夫かな。姪っ子の時は人見知り大丈夫でほっとしたのですが。たぶん、大丈夫かなあ。

心配なのがルビーです。彼はかなりの、びびり屋。子供は苦手なんです。大人も一人とか静かな人だと「シャー」ってすることないのですが、先回兄夫婦に見事に「シャー」してましたので。ルビーにとっては大変な夏休みになるのでしょうか?!。そんなこととは知らずに本人、押し入れで爆睡中です。


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今日は、チキンソーセージの総菜パンを食べたくて作りました。クルミ・レーズン入りパン(長めと丸型)も作りました。この他に私用のロールパンも作りましたがこちらは撮影しませんでした。全て油脂なしのパン生地です。


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そして、甥っ子が牛乳アレルギーとのことで(私は普段スキムミルクを使用しています。スキムミルクも乳製品になるので甥っ子用のパンには乳製品を使用せず水を使いました)牛乳の入っていない丸パンとロールパンも作りました。こちらはマーガリンを入れています。やはり油脂をいれると生地が柔らかくて普段油脂なしの生地で慣れているので扱いにくくて少し大変でした。牛乳アレルギーだから市販のパンは食べられないこと。でも人がおいしそうに食べていたらもうすぐ3歳の甥っ子は「僕もパン食べたい」になると思うのです。食べられないということは、とても辛いですよね。私から甥っ子へのささやかなプレゼント。気に入ってくれるかなあ。


それにしても暑いです。午前からお昼過ぎまでパン作りを集中的にしていたのでブレーカーが落ちると大変なので冷房なしでがんばりました。扇風機で暑さをしのぎました。今日の水遣りさぼりたいなあ。さぼれませんけれど、17時過ぎに行う予定です。3回パンを焼き上げるので疲れた私です(^^ゞ。
by atelierfloralruby | 2008-08-13 15:33


ダイアリーや作品、ガーデニング、好きなものについて書いています。


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