ゾウムシが3匹も。梅の話

今日バラのパット・オースチンを見たらソウムシが3匹も発見。すぐに落ちないように手を広げ添えて手のひらに落ちるようにして補殺しました。


最近見なくていいと思っていたら、いましたよ。せっかくの蕾が駄目になってしまいました。小さいくせに甲冑のように固めで。母は近眼なので全然見えないと言ってました。


今日は午後から雨が降るみたい。先週母が梅を漬けました。私は市販の梅干しは小学時代の給食とコンビニのおにぎりと、入院食の固めのおいしくない梅干しのみ食べたことがありますが、母の作る梅干しが一番世界で好きです。市販の梅干しは味があわなくて。


ラッキョウとかたくあんは苦手なので作らないと思いますが、梅干しだけは作ることができるようにしたいものです。今年のぶんはもう作り終えたので(私の留守に)来年教えてもらおうと思います。


最近は、鳥のささみ肉や胸肉を観音開きに開いて母の梅干しを使いねり梅状にしたものを鶏肉につけてから青シソをのせて巻いたものを焼いたおかずが好きです。さっぱりとしているのでおいしい。コクが欲しい方は鶏のモモ肉や豚肉などでもアレンジできそうです。夏になるとシソや梅干し特においしく感じます。


今年は赤紫蘇ジュースも作りたいなあ。去年入院してて作ることができなくて。去年は入退院を何度もしたので今年は入院しないように気をつけます。
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by atelierfloralruby | 2007-07-02 10:13 | Diary


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