オムライスおいしかったぁ。

今日のお昼、むしょうにオムライス食べたくなりました。今週の外来でCRPが5.14になっていたのですが、体調は変わらないしむしょうにオムライスを食べたくなり、自分で作りました。


チキンライスは人参と玉ねぎ、鶏ささみ肉を少しいれてケチャップと塩コショウの味付けです。そこに半熟とろとろ卵を上からかけました。卵にバターをいれるとコクがでておいしいのですが、いれません。


本当は卵2個だとさらにふわふわ感がでるのでしょうが、卵は1個のみ。しかもふわふわなもののきれいな卵にならなかったので写真は撮影しませんでした。自分でいうのもなんですが、カフェで食べるのとかわんない味です。これが、おしゃれな部屋だったら最高。冬だから洗濯物干してあるし(笑い)思いきり生活感で雰囲気がでません。


でも、カフェででるようなものを作って食べると、心は満たされお金はほとんどかからないので節約に。外食費って高い。しかも外れのお店に入った時は悔しいですよね。これなら自分で作ったほうがおいしいと(>_<)。


春になったら庭の小さなテラスに置いているガーデンテーブルセットで、おいしいランチを食べようと思います。自分で作るのは大変だけど、春になれば庭の花も咲き始めるから雰囲気でるはず。ただウォーキングする人には、丸見えだから恥ずかしいといえば恥ずかしいけれど、案外ウォーキングする人のほうが家のほうを見ないようにしていく。最近近所で泥棒も多いから、垣根をはらって外からも家からも見えるから入りにくいと思う。


泥棒に入られた家、垣根とかバラとか、高い塀で外の道路からは家の中が見えない視覚になっていて泥棒が入っていたの隣近所知らなかったのです。しかも垣根がすごいので不審者がいるかどうかもわかんない。そういう話しを聞いたので近所も外から見えるような家が増えています。


玉つげの垣根を取り払ってたかが50cmのフェンスの目隠しだったけれど、庭が広くなったし明るくなって植物の生育がよくなった。春になるのが楽しみ。外で食べるのってものすごくおいしい。景色がいつもの味を最高にさせる。山がよく見えるから晴れた日は最高にいい♪。


食事は、脂質を考えながら作っている。レシピにある具も、食べてもよい具に変更している。料理方法も油で揚げないように変更したり。今のオーブンはヘルシー料理機能がついているからありがたい。本当は油で揚げるフライを、オーブンでカリカリに焼くからすごい助かる。おいしいレシピを見ては、自分仕様にアレンジをするのが今とても楽しい。
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by atelierfloralruby | 2006-02-18 17:05 | Diary


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