サンパチェンス風景、自家製ブラックベリーシロップできました♪

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門扉開けて2,3歩歩くと、このサンパチェンス・マジェンタの鉢があります。おしゃれではないですが円形の大きめのプラ鉢に一株植えてあります。深さは普通なのですがこれぐらいの株になると水分は1日しか保てません。サンパチェンスはこの初夏からずっと頑張っている頼もしい子です。晩秋まで新潟市は霜が降りるまで咲きます。奥の方に見える斑入りの植物も3鉢ある斑入りのサンパチェンスです。暗くなりがちな明るいシェードも明るくなります。

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先月に載せた記事にブラックベリーシロップを仕込んだとありました。こちらの記事です。昨日砂糖も溶けていたのを確認後ガーゼで濾して、タッパーウェアの保存容器1個半できました。ブラックベリー1本の株で貴重な1.5本のシロップ。この容器は500cc入る大きさです。おおよそ750ccかな。来年食いしん坊な私は、株を2本にする予定でいます(^^ゞ。


味の方はというと砂糖を多めだったので、甘いシロップ(当たり前か?)で生で食べると酸っぱいブラックベリーですがその酸っぱさはなかったので酸っぱいのが苦手な人にはシロップのほうがいいのかもです。水で希釈して4倍か5倍にして飲むと以前作ったいちご水と同じ味がしました。こっちのほうがすっきりしているかな。おいしくいただきました。炭酸で割るとまた違った雰囲気の味になることでしょう。

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追記:先月下旬に種まきしたパンジーとビオラ発芽が揃いました。薄い液肥をいれて引き続き底面給水しながら本葉2,3枚展開するまで待ちます。場所も明るめの軒下へ移動。発芽するまでは半日蔭ですが、ちょっと徒長してくるので。日中は暑くなりやすいので、ポットフィートでコンクリ地面と空間を空けました。

水温があがって熱いお湯になってしまうとダメージを受けやすいので日中は、ブルーベリーの鉢植えを前に置いて木漏れ日のようにして涼しい時はブルーベリーの鉢を隣に移動させてます。今回も発芽が凄い。祖母の家にプレゼントしよう。
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by atelierfloralruby | 2009-09-05 06:05


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